Показаны сообщения с ярлыком Ягоды. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Ягоды. Показать все сообщения
вторник, 29 апреля 2014 г.
понедельник, 18 июня 2012 г.
Земляника с хлопьями и молоком
Земляника – ягода привлекающая своим не только ярким пылающим как факел цветом, но и прекрасным ароматом и не менее прекрасным «внутренним содержанием». А уж о полезных свойствах земляники люди знали ещё с древних времён.
В землянике присутствуют: витамин С, витамин РР (никотиновая кислота), тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), фолиевая кислота, железо, кальций, пектин и другие микроэлементы.
В землянике присутствуют: витамин С, витамин РР (никотиновая кислота), тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), фолиевая кислота, железо, кальций, пектин и другие микроэлементы.
суббота, 16 июня 2012 г.
Знакомство с голубикой
Лето в самом разгаре, и на прилавках магазинов полным-полно свежих ягод и фруктов. Еще совсем недавно я была удивлена, увидев клубнику, а теперь она не только привозная, но и домашняя, которую можно купить на улице. Появляется земляника, манит темная крупная черешня. Но некоторые ягоды есть далеко не везде. Например малина, ежевика, голубика. Первые две я ела, и не раз. Малина растет на даче, а ежевика пропала, но я помню ее вкус с детства. А вот голубику я еще не пробовала. Поэтому мама принесла мне ее.
понедельник, 6 февраля 2012 г.
Cranberry jam (Клюквенный джем)
Рецепт этого джема я увидела у Оли.
Клюква очень полезная ягода. Она обладает тонизирующим и освежающим эффектом, повышает умственные и физические способности человека, является хорошим бактерицидным средством. Особенно зимой она просто необходима! Рецепт этого джема и стал поводом для её покупки.
Нам понадобится:
3 стакана клюквы (345г)
100 мл воды
100 мл апельсинового сока
1 стакан сахара (160г)
1) Воду, сок и сахар смешать и довести до кипения (смотреть чтобы сахар растворился)
2) Добавить клюкву. Варить на среднем огне, помешивая, до нужной консистенции.
P.S. Я изначально хотела очень густой джем, чтобы он струдом сползал с ложки, поэтому варила около 30 минут. Получилась густая масса, а после того, как постоял в холодильнике, джем еще больше загустел, чему я очень рада)
Так же по совету Оли я накрыла кастрюлю крышкой и это очень кстати, потому что клюква лопается и лучше чтобы все это осталось внутри на крышке) Немного клюквы, кстати, осталось целой и я подавила ее ложкой)
Храним джем в холодильнике:)
Клюква очень полезная ягода. Она обладает тонизирующим и освежающим эффектом, повышает умственные и физические способности человека, является хорошим бактерицидным средством. Особенно зимой она просто необходима! Рецепт этого джема и стал поводом для её покупки.
Нам понадобится:
3 стакана клюквы (345г)
100 мл воды
100 мл апельсинового сока
1 стакан сахара (160г)
1) Воду, сок и сахар смешать и довести до кипения (смотреть чтобы сахар растворился)
2) Добавить клюкву. Варить на среднем огне, помешивая, до нужной консистенции.
P.S. Я изначально хотела очень густой джем, чтобы он струдом сползал с ложки, поэтому варила около 30 минут. Получилась густая масса, а после того, как постоял в холодильнике, джем еще больше загустел, чему я очень рада)
Так же по совету Оли я накрыла кастрюлю крышкой и это очень кстати, потому что клюква лопается и лучше чтобы все это осталось внутри на крышке) Немного клюквы, кстати, осталось целой и я подавила ее ложкой)
Храним джем в холодильнике:)
Подписаться на:
Сообщения (Atom)